おいしい秋みーつけた！ その2

先日ひかり園で採れたお芋をおいしく食べようと・・・

A組の子ども達が米粉の皮を使った
パイ作りにチャレンジしました。
 

手もしっかり消毒

蒸している間、絵本の読み聞かせ

蒸しあがった芋の香りもチェック

 

蒸しあがった芋をつぶして

バターと砂糖を加えて混ぜたら、

いよいよ山場の米粉の皮で

芋餡を包む作業にチャレンジです。

 

 

皆で包んだパイをホットプレートで

焦げ目がつくまで焼いていましたが、

出来上がるまで待ちきれない様子でした。

 

 

出来上がったパイは給食と一緒に

おいしくいただきました！

外はカリカリ、中はホクホク柔らかで

皆大満足のようでした！

 

またおうちでも親子クッキングで
チャレンジしていただければうれしいです！

 

【さつまいもパイのレシピ】

材料(約20個分)

さつまいも(中)：1本、砂糖：10g

バター：10g、餃子の皮：20枚、油：適量

 

1）　皮をむいたさつまいもを一口大に切る

2）　1の芋を柔らかくなるまで蒸す(もしくは茹でる)

3）　柔らかくなった芋をつぶし、砂糖とバターを加え混ぜる

4）　餃子の皮に3の芋餡をのせ、包む

5）　油を引いたフライパンに4を並べ、
焦げ目がつくまで焼いたら完成！

※揚げてもおいしいです